【イベント・1／13】ベトナムのスープ料理と物語の宴

ベトナムのスープ料理と物語の宴

日時：1月13日（土）11時～15時

料金：3000円（ホホホ座1階500円商品券付）

出演：いしいしんじ（小説家）、高谷亜由（ベトナム料理研究家）

定員：30名（お申し込み先着順となります）

高谷亜由さんの作るベトナム料理と、いしいしんじさんが紡ぐ物語。ともにテーマは「スープ」。五感であったまる午後の１月。

料理は、下記２種類からお選びいただけます。

Ａ：鶏肉とハスの実の薬膳スープ　ジャスミンライス付き
鶏手羽肉、ハスの実、れんこんやクコの実をじっくりと煮た滋味深いスープ。ごはんのおかずとして、ぜひスープまでお米にかけてお召し上がりください。

Ｂ：ベトナム風ビーフシチュー　フランスパン付き
牛肉をスパイスやトマトと一緒に煮込んだ、サラッと軽いベトナムシチュー。フランスパンと食べる習慣は植民地時代の置きみやげです。

Ａ、Ｂともに、季節のベトナムおかず3品盛り合わせと温かいお茶がつきます。

そして、別途、会場にてオーダーしていただけるデザートがこちら。

★ベトナムプリン
卵たっぷり、懐かしい味わいプリンです。コーヒー風味のほろ苦いカラメルソースをかけます。

★さつまいものココナッツケーキ
ココナッツミルクがほんのりと甘く香る、素朴な焼き菓子。お茶によくあいます。

ともに500円。数に限りがありますので、なくなり次第終了です。

予約方法：件名を「スープ」とし、お名前・電話番号・人数・ご希望の料理（A・B）どちらかをご明記の上、1kai@hohohoza.com まで送信下さい。電話での予約の方は、075-741-6501まで。ホホホ座店頭でもご予約可能です。